العدسة نيوز
مقالات مشابهة
يحتوي البيض على كثير من الفيتامينات والبروتين المغذي للجسم، فيحتوي البيض على فيتامين ب 12 والكولين،لكن بيضة واحدة تحتوي على 207 ملليغرام من الكوليسترول الغذائي، وهو ما يقرب من ثلثي الحد اليومي الذياقترحته سابقًا جمعية القلب الأمريكية.
تغير الوضع فى السنوات الأخيرة فكان يوصى بعدم تناول كميات كبيرة من البيض لعدم وفع نسبة الكوليسترولفي الدم، ولكن الآن حسب تقرير على موقع “فيري ويل هليث”، بات يوصى بالبيض لفوائده.
صرحت أخصائية التغذية المسجلة، “إليزابيث شو” : “إن الكوليسترول الغذائي ليس هو نفسه الكوليسترول فيالدم، أي أن تناول الكوليسترول لا يعني بالضرورة أن نسبة الكوليسترول في الدم سترتفع”.
بالرغم من أن “الكوليسترول الغذائي” كان في يوم من الأيام عنصرًا غذائيًا يُعتقد أنه يُساهم في الإصابة بأمراضالقلب، وجد تقرير استشاري علمي صادر عن جمعية القلب الأمريكية ( لعام 2019 )بشأن “الكوليسترولالغذائي”، ومخاطر القلب والأوعية الدموية وجدوا أنه لا توجد علاقة بين الكوليسترول الغذائي ومخاطر القلبوالأوعية الدموية.
