العدسة نيوز
مقالات مشابهة
يتسأل الكثير من الناس عن طريقة مختلفة لطبخ السجق تسمى، و إليك طريقة مبتكرة من الشيف المغازي وهي “سجق محشي بالجبنة والفلفل الحلو” تسمى سجق الباستراما.
لتحضير سجق الباستراما، تحتاج إلى المكونات التالية:
- جبنه موزيلا
- سجق طازج
- صلصة الباستراما
- زيت زيتون
- فلفل أسود
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- خل
- فلفل
-توابل مفضلة
قم بإتباع هذه الخطوات لطبخ سجق الباستراما:
- قم بغلي سجق السجق في ماء مغلي لمدة 10-15 دقيقة، حتى ينضج تماما.
- بعد ذلك، قم بإزالة السجق من الماء واتركه يبرد قليلا.
- انقل السجق المبرد إلى طبق التقديم وقم بتسخين الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف البصل والثوم المفرومين إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتقشرين.
- أضف صلصة الباستراما، الفلفل الأسود وقليل من الخل إلى المقلاة، وقم بتقليبها لمدة دقيقتين لدمج النكهات.
- قم بإضافة السجق غير المطبوخ إلى المقلاة وقلبها حتى يتغلف السجق بالصلصة الباستراما مع أضافة قطع من الفلفل.
- قم بتقديم سجق الباستراما ساخنًا، بجانب الخبز الطازج أو الشطائر أو السلطات.
هكذا، يكون قد تم طبخ السجق بطريقة مختلفة بإضافة صلصة الباستراما لإعطائه طعم مميز ومختلف. يمكنك تجربة هذه الوصفة في وجباتك القادمة واستمتع بتناول سجق شهي ومبتكر.
