العدسة نيوز
مقالات مشابهة
يعتبر البوتاسيوم عنصرًا اساسياً فى جسم الإنسان، بسبب أهميتة لوظيفة الأعصاب والعضلات، والحفاظ علىإيقاع القلب السليم، وتنظيم ضغط الدم للجسم.
يعتمد الأشخاص على الموز كعنصر أساسي للبوتاسيوم وهذا صحيح تحتوي ثمرة موز متوسطة الجحم علىحوالي 422 مغم من البوتاسيوم، لكن توجد عدة أطعمة أخرى غنية جدا بالبوتاسيوم وهما كالتالي:-
١- البطاطا الحلوة:تحتوي حبة البطاطا الحلوة متوسطة الحجم على كمية أكبر من البوتاسيوم تقدر بنحو 542 مغم مقارنة بـ422 مغم في الموز.
٢-السبانخ: تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ من المصادر الممتازة للبوتاسيوم.
٣-الأفوكادو: يعد الأفوكادو فاكهة غنية بالبوتاسيوم ويمكن أن تحتوي ثمرة متوسطة الحجم على كمية بوتاسيومأكثر من الموز.
٤-الفاصوليا والبقوليات: تحتوي البقوليات المختلفة، مثل الفاصولياء والفاصوليا السوداء والعدس، على نسبة عاليةمن البوتاسيوم.
٥-الأسماك: تعد بعض أنواع الأسماك، مثل السلمون والتونة، مصادر جيدة للبوتاسيوم. على سبيل المثال، يحتويكل 141 غراما من السلمون المعلب على 487 ملغراما من البوتاسيوم.
٦-الفواكه الغنية بالبوتاسيوم: تشمل قائمة الفواكه الغنية بالبوتاسيوم المشمش والشمام والبرتقال.
كما أن بعض أنواع الفواكه المجففة مثل الزبيب توفر كمية مناسبة من البوتاسيوم.
٧-منتجات الألبان: يحتوي الحليب والزبادي على البوتاسيوم، وكذلك بعض أنواع الجبن مثل السويسري وجبنالشيدر. ويحتوي كوب من اللبن الرائب على 961 مغم من البوتاسيوم.
٨-المكسرات والبذور: يعتبر اللوز والفستق وبذور عباد الشمس والفول السوداني من الخيارات غنية بالبوتاسيوموغيرها من العناصر الغذائية المفيدة صحيًا.
٩-الشمندر: يعتبر الشمندر، أو البنجر، سواء كان نيئًا أو مطبوخًا، مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم.
١٠-كرنب بروكسل: يحتوي كرنب بروكسل، أو الكُرُنْب المسوَّق، على كمية جيدة من البوتاسيوم لكل وجبة.
