ارشيف الوسوم

اللحوم الحمراء واحدة من أهم مصادر البروتينات التي يمكن أن يتغذى عليها الإنسان، مما يجعلها مصدرا غذائيا يجعلها مكونا أساسيا في تكوين أي وجبة متكاملة. لإختيار أفضل قطعية من اللحوم يجب مراعاة مايلى: 1- درجة “النعومة والليونة” أو “الخشونة”. 2- النكهة والطعم والرائحة. 3- القيمة الغذائية ونسبة احتوائها على البروتين. أفضل قطع اللحم فى العجل : ١- الفلتو أفضل قطعة …