حذر عدد من الخبراء من تراجع إنتاج البن فى الفترات القادمة بسبب التغيرات المناخية التى يمر بها العالم، وخاصة فى منطقة أمريكا الوسطى، وفقًا لصحيفة انفوباى الأرجنتينية.
وقال مدير برنامج القهوة لمبادرة تعظيم الفرص في القهوة والكاكاو في الأمريكتين MOCCA ، روبين جالوزى ، حول السيناريوهات التى يمكن أن تؤثر في محاصيل البن بسبب ظاهرة النينيو في منطقة أمريكا الوسطى.
وتابع، أن ظاهرة النينو ستؤثر على إنتاج البن خاصًة في أمريكا الوسطى ، والتي من الواضح أنها تشمل السلفادور، ما هو متوقع هو أنه سيكون هناك انخفاض في هطول الأمطار، مما قد ينتج عنه عمليات جفاف أقوى بكثير مما هو معتاد عامًا بعد عام، وبالتأكيد هناك القليل من الأمطار ، ولكن أيضًا درجات الحرارة مرتفعة بشكل عام، سيؤثر ذلك على المنطقة بأكملها ، لكننا لا نعرف بالضبط كيف سيؤثر على كل بلد وبالطبع كل مزرعة.. قد يكون التأثير على الممر الجاف أسوأ.
ولفت الخبير إلى أن درجات الحرارة العالية وقلة الأمطار يؤدى إلى إجهاد النبات، ويزهر النبات بشكل عام عندما يكون تحت الضغط لأنه يريد البقاء على قيد الحياة ويؤتى ثماره ، ولكنه لن يكون قادرًا إذا لم يتغذى جيدًا ، كل هذا سيؤثر على الأزهار التي تحتاج إلى الاستقرار وتصبح حبوبًا ، ولن تكون قادرة على القيام بذلك، وحتى لو كانت زهرة تلقيح نفسها ، فهناك أيضًا طيور وحشرات لها تأثير مفيد وتساعد على تحسن هذا التلقيح ، ولكن إذا كنا نعاني من الجفاف ، فإنها ستعاني أيضًا ، وبالتالي يمكن أن يكون لها تأثير على تدني التلقيح والإنتاج لأنه سيصبح لدينا عدد أقل من الحبوب.