القهوة من المشروبات الفريدة، التي تمتلك مذاق خاص لكونها عامل رئيسي في إعتدال المزاج العام لدى الكثيرين وغيرها من الفوائد والمزايا، ولكن على الجانب الآخر قد يؤدي تناول القهوة المفرط إلى الإصابة بمشاكل صحية عديدة تنشيط إنتاج حمض المعدة وبالتالي تهييج بطانة المعدة، والتي تتطور على المدى البعيد إلى الإصابة بأمراض خطيرة خاصة في حال وجود إصابة بمرض “قرحة المعدة”.
يتكون البن عادة من مواد كيميائية ومركبات ودهون وفيتامينات، ويؤدي إجتماع هذه العناصر مجتمعة أو منفردة إلى التأثير على صحة المعدة وبخاصة مادتي “الكافيين وحمض الكلوروجينيك”.
وتمثل أعراض الإلتهاب ببطانة المعدة عدة مضاعفات منها: “عسر هضم، غثيان، القئ، وحرقة المعدة، وآلام المعدة”، فضلاً عن أن شرب الكثير من القهوة قد يزيد من قابليتك للإصابة ببكتيريا الملوية البوابية.