كتب مريم البيومي
يعد التفاح من الفاكهة اللذيذة والمحببة للنفس وحلوة المذاق، وحديثا استخدمه السيدات في كثير من الأكلات، كما بدأن في استخدام خل التفاح أيضا، ويستخدم خل التفاح في العديد من الأغراض، منه:
_ يعطي خل التفاح نهكة لذيذة للأطعمة.
_ يستخدم في تعقيم الخضروات والفواكه،
_ تلميع وتنظيف الأسطح المختلفة، ويستخدم أيضا في حفظ المأكولات،
كما يعالج بعض الأمراض المنزلية والمشاكل الصحية ويستخدم للوقاية منها، ويتحكم في مستوي السكر في الدم والمساعدة على فقدان الوزن ولكن لا ينصح بإستخدامه إلا باستشارة الطبيب .
الفوائد الصحية لخل التفاح:
يحافظ علي صحة الكلية.
وعلاج المسالك البولية.
ويستخدمه الأفراد أثناء تحضير بعض الأطباق مثل السلطة.
_البعض يشربونه لاحتوائه علي العديد من الفوائد .
يعزز مناعة الجسم
يعزز خل التفاح المناعة لإحتوائه علي حمض الأسيتيك الذي يعمل علي قتل مسببات الأمراض ومنع تكاثر البكتيريا الضارة، وأيضا يثبط البكتريا من النمو , ويستخدم في الطب البديل في تنظيف الجروح وعلاج فطريات الأظافر وتنظيف بعض الأطعمه قبل طهيها مثل الدجاج .
خفض مستويات السكر في الدم
يمنع حمض الأستيك المتواجد في خل التفاح الإنزيمات المشاركة في هضم النشا، والذي يعمل على التحكم بنسبة السكر بعد تناول الوجبات النشوية.
نستخدمه في تخفيف السعال أو التهاب البلعوم
إضافة معلقة من خل التفاح ومعلقة من العسل وبعض المكونات الأخري الذي تقلب جيدا ثم تشرب .
ويعتبر علاج الالتهاب بخل التفاح قد يسبب الضر أو التلف في أنسجة الفم إذا لم يخفف بكمية كافية من الماء .